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在潜江小龙虾产业的就业人数为13万至15万

来源:新华网 编辑:中国环保新闻网 时间:2019-03-10
导读: 今年政府工作报告中指出:“加快进展现代职业教育,既有利于缓解当前就业压力,也是解决高技能人才短缺的战略之举。今年要大规模扩招100万人。”全国人大代表、

今年政府工作报告中指出:“加快进展现代职业教育,既有利于缓解当前就业压力,也是解决高技能人才短缺的战略之举。今年要大规模扩招100万人。”

全国人大代表、潜江市市长龚定荣看到这段内容后特不振奋,他所在的潜江市有一具网红“小龙虾学院”,

是一具高职院校里面特意培养小龙虾技能人才的饮食文化学院。

今年首批“小龙虾学院”的学生马上毕业,而在校生还没毕业他们就被“预定一空”。在答应记者采访时龚定荣自信地讲,

“小龙虾学院没有就别了业的!”他表示,今年会然后扩大“小龙虾学院”的招生规模,同时会扩充专业。

人才培养

“小龙虾学院”别是“闹着玩儿”

2017年,“小龙虾学院”第一次引起大伙儿的关注。潜江市在当地的江汉艺术职业学校的饮食文化学院设置了小龙虾相关的市场营销、烹饪工艺与营养、餐饮治理三个专业,并纳入统招。当时那个消息一出,就引发了网友热议:“的确有小龙虾学院啊,别是山寨机构”“上课算是炒几斤小龙虾吃吧”“这是我梦想的学习方式”……

关于这一学院的设立,龚定荣讲,学院扰值是“仔细严肃”别是“闹着玩儿”的。他告诉记者,“‘小龙虾学院’是个实实在在的饮食文化学院,培养的人才也是实实在在的人才。它是在产业进展基础上应运而生的一具学院。”

据龚定荣介绍,“小龙虾学院”的教学过程中还招聘了长江水科所的院士,“要紧是指导教材编撰,这方面必须有权威来做指导。此外有60名教师组成的教学队伍,还有产业领域从实践到理论经验丰富的专家、国内知名烹饪大师等来授课。”

龚定荣指出,产业进展有各个方面的需求,比如种植养殖、餐饮加工等等。所以需要一大批少年人才,并且还要为未来产业进展培养领军人物。

“政府工作报告中提到要加快进展现代职业教育,我们特不兴奋、特不振奋,当市场有需求的时候,高校办学的指导思想也要调整,更好地结合本地实际,培养更多人才进入农业产业、乡村振兴中。能够讲是与政府工作报告形成了强烈共鸣。”龚定荣讲:“今年‘小龙虾学院’打算再招200人,并且要把专业打造得更全,比如增加种植养殖中涉及的各个专业,小龙虾方向、虾稻共作方向等。”

就业市场

130人还没毕业就已被“预定一空 ”

“人才分特不多种,有的人才干让卫星上天,但别一定能让小龙虾下锅。”龚定荣开玩笑地讲。讲这话的时候,龚定荣底气十脚。他告诉记者,目前潜江的“小龙虾学院”有两个年级的在校生,一共130人左右,还没毕业就基本被“预定一空”了。 “小龙虾学院”实行的是两年制专科教育。也算是讲,2017年入学的第一批学生今年就要毕业了,按讲如今正是春招举行时,正是准毕业生们忙着找工作的时候,但供别应求的小龙虾相关技能人才早基本被大型餐饮企业、物流公司、交易市场等提早“抢走了”。

龚定荣还给出了一组数据。据别彻底统计,在潜江小龙虾产业的就业人数为13万至15万,占到两脖地劳动人口的一半以上。除了学历教育之外,“小龙虾学院”三年来还对6000多人举行了短期培训。培训三个月或半年,这些人才进入市场后特不抢手,普通年薪都在12万元。有三年工作经验的厨师,每个月基本上3万元至5万元的薪资待遇,很受市场青睐。“小龙虾学院”的学生没油狃能就业的,就业的没有低收入的。

龚定荣讲,之于是有“高薪”,一方面与烹饪小龙虾是个技术活儿和体力活儿有关。一具大厨要顾及12口锅,用餐高峰期五六百张桌子、上千人就餐,并且运转,对大厨要求特不高。另一方面也与产业进展市场人才短缺有关。 可见,针对产业进展培养人才的职业教育很油嶝要性。

产业进展

让潜江名片做成国家级品牌

2010年5月,湖北潜江释峄评定为“中国小龙虾之乡”。 而湖北潜江江汉油田一具叫做五七的小镇的“潜江油焖大虾”也所以著名。谈到怎么打响这一品牌,龚定荣介绍,起初它并别叫“潜江油焖大虾”,而是叫“五七油焖大虾”。创始人是一名下岗职工,后来越来越有名。“到了龙虾上市季,20公里的道路磷阍基本上‘五七油焖大虾’的产业链,市内市外的食客都慕名而来。”龚定荣讲,市场进展到了一定程度,为了让消费者得到更好的产品,潜江市就整合打造了“潜江油焖大虾”的地点品牌。

龚定荣进一步指出,刚开始整个小龙虾产业是粗放自由的,后来政府引导加上各匪滴与,差别多形成了完整的产业链。如今从养殖、生产、加工企业,再到科研、生态种养、冷链物流等能够奖瘗本形成了规范。龚定荣一边回顾一边感慨,“从开始人们别认识、别参与,到后来家喻户晓全产业链的规模,一路走来也记忆了无数坎坷。”

谈到今后“潜江油焖大虾”的进展,龚定荣讲,下一步要做国家级品牌、向产业标准进军,让小龙虾产业与科技、教育、旅游等深度融合,把小龙虾从一具产业做成接二连三的大产业,往更高督材产业去做。

代表履职

希翼建立国家级的小龙虾标准体系

龚定荣在潜江工作15年,对小龙虾各个环节都已很熟悉。这次作为人大代表参加全国两会,龚定荣别忘为小龙虾“代言”,并希翼建立国家级的小龙虾标准体系。他讲,“目前小龙虾有18个标准,惟独一具是国家级标准,剩下的基本上省级标准。希翼能完善国家级标准体系。”

有了小龙虾国家级标准后会给产业带来哪些好处呢?龚定荣讲:“首先算是产业的可持续进展,举个简单的例子,经过常规繁育,会有小龙虾种群退化,这对产业来讲是个灾害。于是,从种养开始,每个环节都应该油彡准,比如水温、水深的标准等。”此外,龚定荣还建议,希翼能在农业科技创新上加大对小龙虾选育繁育的资金支持,为地点“虾-稻产业”提供科学稳定的进展环境。(张小妹)

责任编辑:中国环保新闻网

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